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23.11.16 조회 181

안녕하세요 위스키 사진찍는 주누입니다

달모어는 아마 많은 분들은 킹스맨의 그 위스키로 알고계실수있을겁니다 그래서인지 달모어에선 신사의 품격이 느껴지는 매력적인 위스키라고 생각하는데요

그 중 달모어12셰리캐스크는 오직 달모어 만을 위한 특별한 셰리와인을 담은 캐스크를 사용하여 꽉찬 셰리의 풍미와 뛰어난 퍼포먼스로 아주 높은 완성도를 자랑한답니다

마스터 디스틸러의 철저한 관리 아래 버번위스키를 담았던 화이트오크 캐스크에 숙성하여 맛의 베이스인 바닐라 꿀을 완성 시킨 뒤 3개의 쿠퍼리지에서 특별 주문 생산된 오크통은 유명 셰리와인 메이커인 곤잘레스 바야스사의 올로로소와 페드로 히메네스의 3가지 각기 다른 커스텀 캐스크로 각기 오랜 기간 숙성되는데
이후 세가지 원액을 모아 완벽하게 조합하여 셰리캐스크의 특징을 가진 최고의 싱글몰트 위스키인 달모어12 셰리가 완성됩니다

캐스크 큐레이션의 선구자이신 마스터 디스틸러 리차드 패터슨의 달모어
이 한잔으로 달모어의 품격을 느껴보시는건 어떨까요?

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