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디스틸러리 드 파리, 진 토닉

Gin - TONIK

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제주, 도서산간 지역 안내

디스틸러리 드 파리
향수와 식음료 업계에서 인정 받은 파리지앙인 이콜라 쥘레스(Nicolas JULHES)가 2015년에 설립한 크래프트 스피릿 브랜드입니다. 약 100년 만에 생긴 파리 유일의 증류소라고 해요. 
이곳의 증류주들은 대량 생산이 아니라 그들의 철학과 영감을 담은 혁신적인 한 병을 표현합니다. 그리고 생산 방식도 파리의 오뜨 꾸띄르(Haute Couture) 정신을 따르고 있어요. 프랑스 고급 맞춤복을 선보이듯 모든 과정을 수작업으로 자신들만의 감각을 표현하고 있습니다. 최상의 진 토닉을 찾아서
‘진’하면 떠오르는 가장 기본적인 칵테일, 바로 진 & 토닉입니다. 
디스틸러리 드 파리의 ‘진 토닉’은 토닉워터, 토닉시럽 류에 들어가는 주요 성분인 퀴닌(Quinine)을 실험한 진입니다. 시트러스의 프레시한 제스트와 토닉스러운 허브들, 그리고 그들이 엄선한 쥬니에브르(genièvre)와 어우러진 기나나무의 퀴닌 성분은 이 진에 강렬함과 명확함을 부여합니다.
Gin Tonik은 개성이 강한 진입니다. 토닉워터에 더해지면 그야말로 ‘울트라 진토닉’을 경험할 수 있습니다. 탄산수만으로도 슈가 프리(Sugar free)의 산뜻한 드라이 진토닉을 간편하게 드실 수 있습니다. 단맛의 스파클링 음료와도 아주 잘 어울리는 하이볼을 접할 수 있지요.

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